EVENTO
di Libreria ELI
"Buoni da leggere: quando la cucina incontra i libri"
a cura di Sergio Bonetti
L’evento
Mangiare la pasta di sera fa ingrassare? Il pesce fa bene alla memoria? I superfood sono curativi? Per dimagrire bisogna bandire i grassi dal piatto? Certi miti alimentari sono duri a morire, soprattutto nell’era della post-verità e delle fake news.
Per distinguere le informazioni corrette dalle bufale e per riappropriarci di uno stile alimentare più equilibrato e consapevole presentiamo il libro “Miraggi alimentari”di Marcello Ticca, medico esperto di nutrizione, vicepresidente della società italiana di scienze dell’alimentazione.
Moderatori e ospiti
- Sergio Bonetti, professore
- Marcello Ticca, medico esperto di nutrizione
Nicola Di Noia, Direttore Generale Unaprol e AD Fondazione Evooschool
Elena Fotia, Briciole-Microbakery e gastronomia di quartiere
L’appuntamento
Martedì 4 maggio ore 18:30
In diretta dalla libreria ELI e live sulla pagina Facebook e sul canale Youtube
Richiedi qui la tua copia autografata con dedica:
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