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URL:https://libreriaeli.it/events/degustazione-geografia-e-storia-del-te-a
 -cura-dellassociazione-il-cenacolo38-ets/
SUMMARY:"Degustazione\, geografia e storia del tè" a cura dell'Associazion
 e Il Cenacolo38 ETS
DESCRIPTION:La degustazione del tè è un viaggio immersivo attraverso sapo
 ri\, aromi\, paesaggi e storie. Durante la nostra degustazione\, esplorere
 mo tè unici\, come:\n• il Tè esclusivo "Dragon Claw" in boccioli da an
 tichi alberi di tè vietnamiti \n• il Tè da ex piantagioni dell'era so
 vietica in Georgia\, Ozurgeti \n• il Tè Oolong (regione di Anxi\, nell
 a provincia di Fujian) \,invecchiati cinesi \n• Il Tè da vecchi alberi
  del distretto di Maetang in Thailandia\nCi concentreremo principalmente s
 ui tè che noi produciamo o su quelli con metodi di lavorazione rari e ins
 oliti. Ad esempio\, in Georgia\, lavoriamo il tè fermentato sotto vuoto\,
  noto per il suo alto contenuto di acido gamma-amminobutirrico (GABA)\, ch
 e si ritiene abbia benefici per la salute. Assaggeremo anche tè Pu-erh\, 
 (Yunnan Cina) invecchiati\, conservati con cura in un clima secco per oltr
 e 20 anni per sviluppare il loro sapore ideale. Inoltre\, proveremo il tè
  selvatico della giungla dalla Thailandia\, che cresce naturalmente senza 
 intervento umano\, completamente selvaggio e biologico.\nE\, naturalmente\
 , esploreremo le tisane personali di Sergey\, miscele di tè uniche!\nSerg
 ey Shevelev – Viaggiatore\, esperto di tè e sinologo\nFondatore dell'az
 ienda di tè "Moychay". Ha vissuto e lavorato 10 anni in Cina\, esplorando
  le regioni più remote e studiando approfonditamente la produzione del t
 è. Degustatore di tè professionista e autore del libro "The Geography of
  Chinese Tea".
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